学校厨房设备，无论是幼儿园、小学、中学还是大学，都需要满足消防、环卫、环保等相关部门要求的基本要求。学校厨房设备应该如何合理布置？

1.学校的厨房设备要根据厨师的操作合理摆放顺序，既能方便厨师做饭，又能大大提高用餐速度。

2.学校厨房设备要根据其功能合理摆放。电动厨房设备应放置在远离水源和潮湿的地方；燃气厨房设备应注意燃气管道，防止泄漏；明火炉灶和大锅远离窗户和风口，以免风引起火灾。

3.制冷设备和保温设备应分开放置。热交叉会影响冷却和保温效果。

除了厨房设备外，学校厨房要摆放合理，还有厨具，如刀具、餐具、烹饪工具等。应该放在刀架上。既方便厨师拿取，又能防锈防腐。总之，学校厨房是一个大厨房，每个细节都要精心合理布局。

学校厨房是比较脏的地方，也是比较需要打扫的地方，学校厨房也是，但是在脏的地方怎么保持干净呢？而且食堂地面积水较多，容易滑倒，存在很大的隐患。

学校厨房的厨房设备采用明亮的厨灶，可以实时视频监控。老师、学生、家长可以通过监控视频直接监控，甚至可以直接通过手机终端，随时随地监控。

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