很多企业单位采购商用厨房设备常常是餐饮企业者比较头疼的一个问题，下面就来聊聊商用厨房设备购买前需要注意的几个方面。

一、厨房规模：

在购买前需要考虑厨房规模，并提前做好准备，规模大小决定了购买的数量，也能帮助购买者提前规划好整个厨房的装修布局。根据餐厅用餐人数分类：大型、中型、小型和微型，用餐人数分别为1500、500、150、25，对于中小型厨房，商用厨具种类会较为单一，对灵活性要求不高；而对于大型厨房，厨具功能种类较多，需要统一规划布局。

二、餐饮风格：

店铺的餐饮风格也是在购买前就要决定好的，目标用户群体决定了风格，而风格不仅决定了厨具的类型，也决定了餐厅的整体装修风格和格局，比如：中餐、西餐、风味餐厅、快餐和自助餐等等，而且每种餐饮风格下的菜品风格多样，中餐有四大/八大菜系；西餐有法式、意式、美式等；各地的风味小吃美食。餐饮风格和厨房规模两者可以结合起来考量，做出适配的购买计划。

三、预算：

如果只考虑前两者是不够的，很容易导致预算超出。在厨房规模和餐饮风格都决定好之后做出一个理想预算，并且设置一个可以接受的最高价格，以及预算超过后的解决方案。

这三个方面是购买前所必须考虑的，这能给购买者一个清晰的购买思路，后期还需要结合供应商和购买清单进行总体考察，最后才能落实购买计划。四川122大阳城集团网站厨房设备有限公司核心团队已有20余年行业服务经验，能够根据不同的项目类型和客户的实际需求设计出最适合的方案。根据不同的商业定位，科学布局规划、优化设备配置。从厨房整体工作流程出发，为客户考虑到每一个细节，为您打造卫生、安全、高效、舒适的工作环境。

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